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更新日:09.06.26現在の情報となります。

デリシャス★ホテル・スウィーツ

バンケットで多様なゲストのリクエストに鍛え上げられた、確かな腕のパティシエが生み出すホテル・スウィーツ。見た目にも美しく上質で品のあるセンスが光ります。東京へ来たら、一度は味わいたい話題のホテル・スウィーツをピックアップ。街の名だたるパティスリーとは一線を画す、極上の味をどうぞ。

バラエティ豊かなスウィーツの味を満喫する

ザ・プリンス パークタワー東京

「ロビーラウンジ」の“アフタヌーンティーセット“

寛ぎタイムにピッタリ!さまざまな味を楽しめるスウィーツ・セット 3段スタンドの“アフタヌーンティーセット”(12:00~17:00、2800円税サ込み)。スコーン、マカロン、フルーツタルト、クッキー、プチサンドウィッチなど季節を感じる各種スウィーツのバラエティ豊かな味が香りのよい紅茶と共に味わえます。ホテルのゆったりとした空間で楽しむ多彩なスウィーツは至福の時間をもたらしてくれます。

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目の前に東京タワー、周囲に芝公園の緑。 都会らしさと自然が共存するホテルのゆったりとしたラウンジ。 日本紅茶協会「おいしい紅茶の店」の認定店で、自家製ケーキや旬のスウィーツ、月替わりの紅茶などが楽しめます。

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丁寧な仕事が生み出した美味しさに納得する

ウェスティンホテル東京

「ザ・ラウンジ」の“シュークリーム”

深くコクのある味だから、飽きの来ない名物シュークリーム サクッとしたシューの皮の中に極上のクリーム。高純度の生クリームをホイップし、一度空気を抜いた後に、カスタードクリームを合わせる、丁寧な仕事で作られるクリームです。シューのサクサク感とたっぷり入ったなめらかなクリームの組み合わせにシンプル・スウィーツの深さを実感できます。

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2Fまで吹き抜けの空間で、滝の流れる庭園やハーブガーデンを眺めつつ、優雅なティータイムが楽しめます。シュークリームは「ウェスティン デリ」で購入できます(数量限定で昼頃には売り切れることの多い大人気商品)。

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ショコラ専門店のユニークな味を堪能する

ヒルトン東京

「ショコラブティック東京」の“パレショコラ”

直径6センチメートルの丸いチョコレートに広がる甘い世界 カカオ・ノワール(カリブ産カカオ豆使用)、アマンド・レ(アーモンド入りのミルクベースのチョコレート)、ブラン・ピスターシュ(シシリー産ピスタチオ入りのホワイトチョコレート)、マンディアン・ノワール(ナッツ類・ドライフルーツとビターチョコレートの組み合わせ)など、常時8種類の個性的な味がそろいます

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「ベルアメール」のショコラティエ、プロダクトデザイナー、漆職人、ヒルトン東京のペストリーシェフなど6人のアーティストの協同作業から生まれたチョコレート専門ショップ。和の趣を感じる落ち着いた空間です。

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「和」にこだわったスウィーツを味わう

グランドプリンスホテル高輪

「ラウンジ光明」の“和の食材を使ったスウィーツ”

日本の食材を生かした、洗練されたテイストのスウィーツ 季節やホテルで開催されるフェアのテーマに合わせて創り出される、和の食材を生かした、見た目にも鮮やかなスウィーツ。日本各地の野菜や特産物を使った、新しい味のスウィーツとの出会いを楽しんで。*写真は京・近江の旬菜フェア(~6月30日)における「ご当地の食材を使ったスイーツ3種」(丹波黒豆、宇治抹茶、加茂なすの3食材を使用)。※最新の情報は公式サイトにてご確認ください。

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天井まで一面の窓から眺められるのは整然とした日本庭園。開放感あふれるモダンな空間――ここで味わいたいのは和スウィーツ。定番から季節のものまで、和の食材が生かされた、やさしい味のスウィーツです。

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愛され続けるホテルの看板スウィーツを食べる

ホテルメトロポリタン

「オールデイダイニング クロスダイン」の“チーズケーキ”

絶妙な食感。スフレタイプのふんわりチーズケーキ 濃厚な味わいでありながら食感はしっとり、ふわっ。フランス産のクリームチーズを使用したスフレタイプのチーズケーキは定番の人気商品。表面にうっすらと塗られたアプリコットジャムがチーズの風味をひきたてています。ケーキセット1,430円(税サ込み)ほか、ホテル内のベーカリーショップでも購入可420円(税込み)。

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ビュッフェスタイルやアラカルト(ランチタイムはのぞく)で飲食が楽しめるレストラン。広々とした空間は午後のひとときにもおすすめ。一流のバリスタが入れるカフェも要チェック。飲んだ後に深い味わいが残ります。

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