料理としてのパンを追求するお店
表参道GYREの地下1階に店を構える「d'une rarete omotesando」。パンを料理の一部と考え、まるでワインのように、さまざまな食事(シーン)に合うパンを提案しています。その理論が高じて、オリジナルティあふれるパンが誕生。一番人気の「ホノカ(251円)」は、もちもち感が印象的。ベーコン、スモークサーモンなどと一緒に食べると合うそうです。パンを買う際は店員さんに今日作る料理を伝えてみて!




デュヌラルテ オモテサンドウ
d'une rarete omotesando