オヤジのフレンチ。リーズナブルなフレンチ。
虎ノ門の裏道、入口には大きなシェフの写真、その階段を下りていくと小さいながら熱気溢れるビストロが。フランス・リヨンでの修業を重ねた脇坂シェフが繰り広げる肉や様々な内臓を使った料理はシェフ曰く「コテコテ古典のフランス地方料理」。一皿はかなりのビッグポーションで、味・ボリュームともに満足できます。シンプルな装飾でBGMもない店内ですが、骨太で実直な料理はこの店の料理に対するストレートな気持ちがよく伝わり、がっちりと“肉”を楽しめます。シェフが近くに見えるオープンキッチンの前にはカウンター席があり、“おひとりさま”も多いとか。
サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ
サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ
